Шоколадное суфле без выпечки

0 46

Шоколадное суфле без выпечки

Описание приготовления блюда:

Вместо какао можно использовать плитку шоколада. Молоко подойдет с наибольшим процентом жирности. На его замену можно взять жирные сливки. Подавать к столу готовое суфле лучше после того, как оно полностью застынет.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца / Какао
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Желатин  — 1 Ст. ложка
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Какао-порошок  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Шоколадное суфле без выпечки»

Шоколадное суфле без выпечки

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадное суфле без выпечки

В ковшике взбейте куриные желтки с половиной сахара.

Шоколадное суфле без выпечки

Всыпьте какао, перемешайте.

Шоколадное суфле без выпечки

Влейте молоко. В желатин добавьте 2 ст. ложки молока для набухания.

Шоколадное суфле без выпечки

Нагрейте массу почти до кипения.

Шоколадное суфле без выпечки

Выложите желатин в горячую молочную смесь, хорошо перемешайте его до полного растворения.

Шоколадное суфле без выпечки

В миске взбейте яичные белки с оставшимся сахаром.

Шоколадное суфле без выпечки

Влейте к взбитым белкам молочно-шоколадную массу. Взбейте все вместе в течение 1 минуты на максимальных оборотах миксера.

Шоколадное суфле без выпечки

Перелейте суфле в красивые пиалы и отправьте его в холодильник для застывания.

Шоколадное суфле без выпечки

Шоколадное суфле без выпечки готово! Приятного аппетита!

Источник

Оцените рецепт:

Средний рейтинг / 5. Всего голосов:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.